3 ricette fresche con la friggitrice ad aria

D’estate lo sappiamo: anche solo pensare di accendere il forno o passare troppo tempo ai fornelli può sembrare un’impresa. Ma non per questo dobbiamo rinunciare a piatti gustosi e leggeri. La soluzione? La friggitrice ad aria.

Compatta, veloce, più salutare della frittura classica, non scalda la cucina e – bonus – riduce gli odori. È l’elettrodomestico perfetto da giugno a settembre. Se ne hai una in casa e vuoi sfruttarla al massimo, oggi ti proponiamo 3 ricette estive facili, veloci e con pochi ingredienti, tutte pensate per essere cucinate in air fryer.

Zucchine gratinate con pangrattato

Un contorno che fa subito estate, perfetto sia caldo che freddo, da preparare in 10 minuti. Tra gli ingredienti c'è bisogno di zucchine, olio extravergine d’oliva, pangrattato mulino bianco, parmigiano grattugiato, prezzemolo o basilico fresco;

Preparazione:
Taglia le zucchine a rondelle o bastoncini e mescolale in una ciotola con un filo d’olio, parmigiano e pangrattato. Disponile nel cestello e cuoci a 200 °C per circa 10 minuti, scuotendo a metà cottura. Servile con erbe fresche.

Calamari croccanti in friggitrice ad aria

Sì, puoi farli in casa senza friggere! Croccanti fuori, morbidi dentro e senza olio in eccesso. Per prepararli avrai bisogno di calamari ad anelli, olio evo spray o leggero, farina o pangrattato, paprika dolce, sale, pepe;

Preparazione:
Tampona gli anelli di calamaro, poi passali nella farina o nel pangrattato mescolato con paprika dolce e un pizzico di sale. Vaporizza leggermente con olio e cuoci a 190 °C per 8–10 minuti. Più leggeri e più buoni di quelli del ristorante!

Pesche ripiene con crumble alle mandorle

Un dessert leggero e veloce, perfetto da gustare freddo a fine pasto o a merenda. Avrai bisogno di pesche mature ma sode, mandorle sgusciate tritate, miele millefiori, un pizzico di cannella;

Preparazione:
Taglia le pesche a metà e svuotale leggermente. Riempi con un mix di mandorle tritate, miele e cannella. Cuoci in friggitrice ad aria a 180 °C per 8–10 minuti. Lasciale raffreddare… e preparati a rifarle il giorno dopo.

La friggitrice d’estate è il nuovo must. Basta una spina, pochi ingredienti: la friggitrice ad aria è l’alleata ideale per mangiare bene anche quando fa caldo. Se ti mancano gli ingredienti italiani, puoi ordinarli ovunque ti trovi e goderti il gusto dell’estate, versione leggera.