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La Molisana Coulis de Tomates Fin et Velouté - 690 g
Disponible
2,45 €
TVA Comprise
SKU: NP047
La Molisana Coulis de Tomates Fin et Velouté est une base au goût délicat et à la texture homogène. Il est préparé avec des tomates cultivées dans les Pouilles et contrôlées tout au long de la filière. Il convient aux sauces lisses et aux recettes à la tomate à la consistance régulière.
- Préparées dans les six heures suivant la récolte.
- Verser directement dans une casserole et cuire selon la recette.
- Idéal avec des pâtes, des gnocchis et des boulettes en sauce.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous trois jours.
Fabriqué en : Italie
Livraison gratuite dans toute l'Europe à partir de 80€
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- Produit
- La Molisana Coulis de Tomates Fin et Velouté - 690 g
- Prix
- 2,45 € ( 3,56 € au kg )
- Marque
- La Molisana
- Category
- Tomates en purée et en conserve
- Référence
- NP047
- Ean
- 8004690950043
Ingrédients de la purée de tomate : Tomate, sel, correcteur d'acidité : acide citrique.
Nous faisons toujours de notre mieux pour te fournir des informations précises et à jour, mais nous te conseillons tout de même de vérifier l'étiquette du produit avant de le consommer, surtout si tu as des allergies ou des intolérances. Les éventuelles modifications par le fabricant ne dépendent pas de nous.
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| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 95 kJ (23 kcal) |
| Graisses | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 3,6 g |
| dont sucres | 3,6 g |
| Fibres | 1,0 g |
| Protéines | 1,3 g |
| Sel | 0,4 g |
Nous faisons toujours de notre mieux pour te fournir des informations précises et à jour, mais nous te recommandons de vérifier l’étiquette du produit avant consommation. Toute modification par le fabricant est indépendante de notre volonté.
La Molisana Coulis de Tomates Fin et Velouté apporte une texture régulière aux recettes italiennes mijotées ou gratinées.
- Gnocchi alla sorrentina: nappez les gnocchis de coulis, ajoutez mozzarella et Parmigiano Reggiano DOP, puis faites gratiner jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Poivrons farcis à l’italienne: mélangez le coulis avec la farce de viande et de riz pour conserver une préparation moelleuse pendant la cuisson.
- Équilibre de la sauce: laissez mijoter à feu doux avec une feuille de laurier, puis retirez-la avant de servir.
Pour une finition plus douce, ajoutez quelques morceaux de mozzarella hors du feu et laissez-les fondre lentement dans la sauce encore chaude.
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Quelle est la différence entre la passata et le concentré de tomate ?
La passata présente une texture fluide et homogène, tandis que le concentré de tomate est beaucoup plus dense et possède une saveur plus intense. Le Coulis de Tomates Fin et Velouté La Molisana s’utilise comme base principale pour les sauces, les pizzas, les soupes et les plats mijotés.
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Comment réduire l’acidité d’une sauce tomate sans ajouter de sucre ?
Laissez la sauce mijoter doucement avec un morceau de carotte ou un peu d’oignon. Leur douceur naturelle aide à équilibrer l’acidité. La texture régulière du coulis La Molisana permet aux ingrédients de se mélanger facilement pendant la cuisson.
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Comment assaisonner une passata pour accompagner les pâtes ?
Faites revenir de l’ail ou de l’oignon dans de l’huile d’olive extra vierge, puis ajoutez le Coulis de Tomates La Molisana. Laissez mijoter avant de terminer avec du basilic frais ou de l’origan. Sa composition simple permet d’adapter facilement la sauce à la recette choisie.
-
Quelle quantité de passata prévoir pour une portion de pâtes ?
Comptez généralement entre 80 et 100 g de passata pour 100 g de pâtes sèches. La quantité peut être ajustée selon la consistance souhaitée et les autres ingrédients, comme les légumes, la viande, la ricotta ou le Parmigiano Reggiano.
Les images des produits vendus par Vicofoodbox.com reproduisent le plus fidèlement possible leur emballage. Cependant, ces images peuvent ne pas correspondre réellement aux produits livrés à votre domicile, également pour des raisons techniques. Les caractéristiques essentielles de chaque produit sont décrites sur le site au sein de chaque fiche produit. Nous invitons nos clients à toujours vérifier l'étiquette, les avertissements et les instructions au dos des produits avant de les utiliser et de les consommer.
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