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Fantastico Liqueur de Bergamote est élaborée par infusion d’écorces de bergamote calabraise dans l’alcool. Fantastico préserve le parfum marqué de cet agrume, avec des notes citronnées, aromatiques et florales. En bouche, la fraîcheur s’accompagne d’une agréable et légère amertume. Cette liqueur s’adresse à ceux qui recherchent un produit où le caractère du fruit reste au premier plan.
- Titre alcoométrique de 32 % vol.
- À déguster fraîche ou à température ambiante.
- S’accorde avec le chocolat noir et les biscuits secs.
Une petite quantité apporte une note d’agrumes aux cocktails.
Fabriqué en : Italie
Livraison gratuite dans toute l'Europe à partir de 80€
Service rapide & sûr. Coffret prêt en 1-3 jours.
Excellent service. Trustpilot 4.9/5
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- Marque
- Vecchio Magazzino Doganale
- Category
- Spiritueux et spéciaux
- Référence
- PI195
- Ean
- 8011701090216
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La liqueur de bergamote Fantastico apporte aux desserts italiens des notes d’agrumes, florales et délicatement amères.
- Babà napolitain : servez-en une petite quantité à côté du gâteau ; sa fraîcheur équilibre la texture moelleuse et le sirop sucré.
- Crème au zabaglione : ajoutez quelques gouttes avant de servir ; les arômes d’agrumes accompagnent la douceur des jaunes d’œufs et du sucre.
- Conservation : gardez la bouteille bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Pour une finition simple, versez-en quelques gouttes sur une glace fiordilatte et ajoutez un peu de zeste de citron frais.
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Quelle est la différence entre une liqueur et une crème de bergamote ?
Une crème de fruit est une liqueur plus riche en sucre, avec au moins 250 g par litre. Une liqueur offre généralement un profil plus vif et moins sirupeux.
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Quel vin effervescent choisir pour préparer un spritz à la bergamote ?
Un Prosecco Extra Dry convient à une version italienne fraîche et équilibrée. Un Champagne brut apporte un résultat plus sec, avec des bulles fines.
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Peut-on utiliser la liqueur de bergamote dans des cocktails ?
Oui. Ses notes fraîches, florales et citronnées se marient bien avec le Prosecco, le gin, l’eau tonique ou l’eau gazeuse.
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Comment préserver ses arômes après ouverture ?
Refermez soigneusement la bouteille et gardez-la dans un endroit frais, sec et protégé de la lumière. Elle conservera ainsi son parfum pendant plusieurs mois.