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San Cassiano Budin des Langhe avec amaretti et cacao - 100 g
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3,79 €
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SKU: ME108
Bunet est un pudding traditionnel du Piémont au cacao et amaretti, prêt à consommer et sans lactose. Ce dessert typique de la cuisine des Langhe peut être conservé à température ambiante, idéal pour une pause gourmande sans renoncer à la légèreté.
- Sans lactose
- Sans gluten
- Végétarien
- Se conserve à température ambiante
Mode d'emploi : déguster avec une cuillère directement dans le pot, ou, pour une présentation plus élégante, détacher le pudding des bords avec un couteau et le renverser sur une petite assiette. Il peut être décoré de biscuits, de caramel ou de noisettes hachées. Pour une touche spéciale, l'associer à de la Confiture d'Abricot ou des Noisettes avec miel de Cascina San Cassiano.
Saviez-vous : Le nom "Bunet" pourrait provenir du dialecte piémontais, où il désigne un couvre-chef rond semblable au moule utilisé pour le pudding. Dans les Langhe, ce dessert était servi comme "la dernière chose portée" avant de prendre congé. Les premières traces du Bunet remontent au XIIIe siècle, et il était déjà la vedette des banquets les plus somptueux.
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Accords et conseils :
Le Bunet des Langhe est parfait comme dessert après le dîner, surtout s'il est servi frais. Pour sublimer son goût, essayez de l'accompagner d'un petit verre de vin doux piémontais comme le Moscato ou un Passito. Si vous êtes d'humeur à expérimenter, vous pouvez également l'essayer saupoudré d'épices comme la cannelle ou le cardamome, qui intensifient la saveur du cacao. Pour un dessert estival, ajoutez une boule de glace à la vanille à côté du pudding. Si vous avez des invités et souhaitez les surprendre, proposez le Bunet avec une sauce au chocolat ou au caramel chaud pour un contraste de températures qui titillera le palais.
Valeurs nutritionnelles
| Composant | Par 100g |
|---|---|
| Énergie | 862 kj (206 kcal) |
| Graisses | 4,5 g |
| Acides gras saturés | 1,9 g |
| Glucides | 35 g |
| Sucres | 34 g |
| Fibres alimentaires | 2,1 g |
| Protéines | 5,3 g |
| Sel | 0,12 g |
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- Produit
- San Cassiano Budin des Langhe avec amaretti et cacao - 100 g
- Prix
- 3,79 € ( 37,95 € au kg )
- Caracteristiques
- Sans gluten
Typique de Italie du Nord - Marque
- San Cassiano
- Category
- Pâtisserie
- Référence
- ME108
- Ean
- 8015312777351
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