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Poiatti 76 Fusilli Bucati est une pâte de semoule de blé dur de la marque Poiatti, préparée avec du blé 100% sicilien. Elle s’adresse à ceux qui recherchent une forme de pâte courte moins courante, adaptée aux recettes maison simples comme aux premiers plats plus généreux.
- Sa forme creuse et torsadée retient bien les sauces denses et les assaisonnements crémeux.
- Le temps de cuisson est de 7 minutes.
- Elle s’accorde avec le ragù, le pesto, les légumes sautés et les recettes au four.
Essayez-la avec des aubergines, de la tomate et de la ricotta salata pour un premier plat inspiré de la cuisine sicilienne.
Fabriqué en : Sicile, Italie
Livraison gratuite dans toute l'Europe à partir de 80€
Service rapide & sûr. Coffret prêt en 1-3 jours.
Excellent service. Trustpilot 4.9/5
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- Marque
- Poiatti
- Category
- Pâtes à la semoule de blé dur
- Référence
- AV010
Nous faisons toujours de notre mieux pour te fournir des informations précises et à jour, mais nous te conseillons tout de même de vérifier l'étiquette du produit avant de le consommer, surtout si tu as des allergies ou des intolérances. Tout changement de la part du fabricant n'est pas de notre ressort.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 1504 kJ (355 kcal) |
| Graisses | 1,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 72 g |
| dont sucres | 3,0 g |
| Fibres | 3,0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | <0,01 g |
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Les Fusilli Bucati n.76 sont des pâtes courtes en spirale, avec un trou central. Cette forme convient aux sauces italiennes aux légumes, aux préparations au pesto et aux assaisonnements plus rustiques, car elle retient la sauce à l’extérieur et à l’intérieur.
Voici quatre préparations italiennes dans lesquelles utiliser cette forme de pâte.
- Fusilli aux légumes: mélangez les pâtes avec des légumes revenus à la poêle, de la tomate et de l’huile d’olive extra vierge.
- Fusilli au pesto alla Genovese: ajoutez le pesto aux pâtes chaudes hors du feu, puis mélangez pour répartir la sauce dans les spirales.
- Fusilli aux pois chiches et romarin: associez les pâtes à des pois chiches et du romarin pour une préparation simple, inspirée des pâtes aux légumineuses italiennes.
- Fusilli aux anchois et chapelure: mélangez les pâtes avec des anchois fondus dans l’huile et terminez avec de la chapelure dorée.
Faites cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 7 minutes. Pour les sauces chaudes, mélangez les pâtes à la poêle en fin de préparation lorsque la recette le permet.