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Molino Spadoni Farine XLL Longue Levée W400 - 1 kg
Disponible
3,20 €
TVA Comprise
SKU: MH066
Molino Spadoni, avec sa Farine XLL W400, est idéale pour les fermentations longues, telles que celles requises pour la pizza napolitaine, la focaccia génoise, la brioche, le panettone, le babà ou d'autres grands produits de boulangerie. Parfait pour ceux qui recherchent un résultat professionnel à la maison, elle garantit une pâte stable et élastique. Cette farine facilite la création de pâtes qui restent légères et digestibles.
Utilisez cette farine pour préparer des pizzas à cuire dans un four à bois ou électrique. Elle est également parfaite pour le pain fait maison à associer avec des fromages frais ou des charcuteries légères.
- Légère et digestible
- Pâte stable
- Élasticité optimale
Livraison gratuite dans toute l'Europe à partir de 70€
Service rapide & sûr. Coffret prêt en 1-3 jours.
Excellent service. Trustpilot 4.9/5
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Accords et conseils :
La farine XLL de Molino Spadoni est un excellent choix pour ceux qui souhaitent s'essayer à la création de pâtes à pizza et à pain maison comme un vrai professionnel. Envisagez d'utiliser ces qualités pour préparer une pizza margherita classique, en utilisant uniquement de la mozzarella de bonne qualité et du basilic frais, pour mettre en valeur la légèreté et la digestibilité de la pâte. Pour le pain, essayez de préparer un pain rustique et servez-le tranché avec un filet d'huile d'olive extra-vierge, une pincée de sel marin et une touche de romarin frais, idéal pour déguster avec un plateau d'entrées légères. Cette farine est également magnifique pour la préparation de focaccias aromatiques, en ajoutant du romarin ou des oignons pendant la préparation de la pâte pour un encas savoureux et satisfaisant.
Ingrédients
Farine de blé tendre type "0", Peut contenir du soja, de la moutarde, du lupin,
Allergènes
Gluten, Lupins
Traces
Moutarde, Soja
Valeurs nutritionnelles
| Nutriments | Par 100g |
|---|---|
| Énergie | 1427 kJ (341 kcal) |
| Gras | 1,2 g |
| Acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 67 g |
| Sucres | 1,5 g |
| Fibres alimentaires | 2,2 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0,01 g |
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- Marque
Molino Spadoni
- Category
Farines et mélanges
- Référence
- MH066
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