Mulino bianco est né en 1974 grâce à l’intuition de Giovanni Maestri, avec l’idée de ramener sur les tables italiennes le parfum du pain fait maison et la simplicité des saveurs authentiques. Les premiers biscuits, Tarallucci, Girotondi, Galletti, Campagnole et Molinetti, sont arrivés en 1975 et ont immédiatement conquis le cœur des familles. Les emballages colorés, les illustrations accueillantes et les publicités iconiques ont transformé cette marque en un symbole de chaleur domestique, d’authenticité et de tradition quotidienne. Au fil des années, la gamme de produits s’est élargie avec des goûters moelleux, du pain, des biscottes et des propositions salées, sans jamais perdre l’attention portée à la qualité des matières premières et au soin de la fabrication.
La journée commence souvent par de petits gestes simples. L’arôme du lait chaud, le parfum du café et les biscuits dorés à tremper emplissent la cuisine d’un air de familiarité. Les biscuits sont les véritables protagonistes du petit-déjeuner, grâce à leur friabilité et à la variété de leurs saveurs. Pour rendre ce moment encore plus riche, il est idéal d’ajouter une touche de douceur avec des crèmes et confitures fruitées à tartiner, accompagnées d’un bon café corsé ou d’une boisson chaude.
Pour la collation du matin ou le goûter de l’après-midi, les petits gâteaux représentent un choix pratique et gourmand. Moelleux, parfumés et réalisés avec des ingrédients simples, ils sont pensés pour les grands comme pour les petits. Accompagnés d’une tasse de thés et tisanes aromatiques, ils transforment chaque pause en un petit moment de plaisir. Un ajout original à la table est représenté par les Pan piattini, assiettes en forme de pain de mie qui rendent le goûter plus joyeux. Colorés, ludiques et fonctionnels, ils sont parfaits pour servir des gâteaux, des biscuits ou de petites collations avec une touche de fantaisie.
L’entreprise est aussi synonyme de créativité. Les collections spéciales comme les animabili ont su rendre le moment du goûter encore plus engageant, en combinant goût et jeu dans une formule capable d’amuser toute la famille.
Outre sa ligne sucrée historique, la marque a également développé de savoureuses alternatives salées. Parmi elles se distingue la pinsa , préparée avec une pâte à longue levée qui la rend légère, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Idéale à partager, elle peut être agrémentée d’ingrédients simples comme un filet d’huile d’olive extra vierge et accompagnée de charcuteries et fromages frais ou affinés. Même le pain emballé, comme les tranches rustiques ou le pain au levain naturel, est pensé pour accompagner chaque repas avec goût et simplicité.