Recettes

Pizza au four, recette pour deux personnes de margherita et marinara

Un grand classique de la cuisine italienne : les pâtes au four, crémeuses et croquantes, qui sentent bon chez eux.

Vous voulez essayer de préparer des pastiera napolitains à la maison ? Nous vous aidons !

Célébrez la fête des pères le 19 mars avec les délicieuses Zeppole di San Giuseppe ! Découvrez la recette traditionnelle et les ingrédients authentiques disponibles sur Vico Food Box.

For italians, carbonara is much more than a dish, it is part of our identity. We love carbonara so much that we dedicate a day to celebrate it: 6/04 is Carbonara Day. We only need three ingredients for carbonara: eggs, guanciale and Roman pecorino cheese. The most popular pasta format for carbonara abroad is spaghetti. However, we also recommend rigatoni. 

Pasta all'amatriciana : un délice pour ceux qui la connaissent, un grand malheur pour ceux qui la manquent !? Avec l’arrivée de l’automne, Vico Food Box a remis en stock le GUANCIALE ?Nous ne pouvions pas célébrer cet heureux événement sans te parler de l’une des sauces pour pâtes les plus savoureuses d’Italie : la sauce à l’Amatriciana.

E’ sempre bello gustare un piatto che ha i sapori di casa, ma è anche bello conoscere la storia di una pietanza. Il pesto nasce intorno alla metà del XIX secolo in Liguria, la terra delle erbe aromatiche. L’uso delle erbe in cucina ha una storia che risale al Medioevo ed era la categoria sociale a differenziarne l’uso. Infatti, i più benestanti erano soliti usare spezie ricercate, mentre i più poveri le usavano solo per dare sapore alle minestre che contenevano pochi ingredienti.

Plat typique de la cuisine des Pouilles avec des ingrédients simples qui enrichissent la recette de goût et de saveur. De la farine et de l'eau pour les orecchiette, aux légumes de qualité pour l’assaisonnement. Cette recette traditionnelle a aussi de nombreuses variantes, mais la version classique inclut le piment et les anchois.

Cosa proponiamo? I panzerotti fritti! Sono conosciuti anche come calzoni e rientrano nello street food pugliese più amato di sempre. La loro preparazione prevede un impasto a base di farina, acqua, sale e lievito. Sono ripieni e fritti in abbondante olio di semi.

Prepara dei deliziosi gnocchi con salsiccia, cipolla rossa e gorgonzola in pochi semplici passaggi. Una ricetta cremosa e saporita, perfetta per un pranzo veloce o una cena gustosa. Scopri tutti i dettagli!

Vidéo recette tiramisu

Find out how to prepare delicious single portions with Pan di Stelle biscuits, Nutella and whipped cream: an easy, delicious dessert perfect for any occasion. With just a few ingredients and a simple process, you'll make a creamy and irresistible dessert, ideal to serve chilled and decorated with bitter cocoa and chocolate chips. An explosion of goodness in collaboration with VicoFoodBox and @Casapatty_!