Recipes

Baked pizza, recipe for two people for margherita and marinara

A great classic of Italian cuisine: baked pasta, creamy and crunchy, which smells of home.

Want to try making Neapolitan pastiera at home? We'll help you!

Celebrate Father's Day on 19 March with delicious Zeppole di San Giuseppe! Discover the traditional recipe and authentic ingredients available on Vico Food Box.

For italians, carbonara is much more than a dish, it is part of our identity. We love carbonara so much that we dedicate a day to celebrate it: 6/04 is Carbonara Day. We only need three ingredients for carbonara: eggs, guanciale and Roman pecorino cheese. The most popular pasta format for carbonara abroad is spaghetti. However, we also recommend rigatoni. 

Pasta all'amatriciana: una goduria per chi la conosce, un grande lutto per chi se la perde!? Con l'arrivo dell'autunno Vico Food Box ha rimesso in giacenza il GUANCIALE ?Non potevamo non celebrare questo lieto evento se non parlandoti di uno dei condimenti per pasta più buoni d'Italia: il sugo all'Amatriciana.

E’ sempre bello gustare un piatto che ha i sapori di casa, ma è anche bello conoscere la storia di una pietanza. Il pesto nasce intorno alla metà del XIX secolo in Liguria, la terra delle erbe aromatiche. L’uso delle erbe in cucina ha una storia che risale al Medioevo ed era la categoria sociale a differenziarne l’uso. Infatti, i più benestanti erano soliti usare spezie ricercate, mentre i più poveri le usavano solo per dare sapore alle minestre che contenevano pochi ingredienti.

A typical dish of Apulian cuisine with simple ingredients that enrich the recipe with flavor and savoriness. From flour and water for the orecchiette, to high-quality vegetables for the seasoning. This traditional recipe also has many variations, but the classic version includes chili and anchovies.

Cosa proponiamo? I panzerotti fritti! Sono conosciuti anche come calzoni e rientrano nello street food pugliese più amato di sempre. La loro preparazione prevede un impasto a base di farina, acqua, sale e lievito. Sono ripieni e fritti in abbondante olio di semi.

Prepara dei deliziosi gnocchi con salsiccia, cipolla rossa e gorgonzola in pochi semplici passaggi. Una ricetta cremosa e saporita, perfetta per un pranzo veloce o una cena gustosa. Scopri tutti i dettagli!

Tiramisu Video Recipe

Find out how to prepare delicious single portions with Pan di Stelle biscuits, Nutella and whipped cream: an easy, delicious dessert perfect for any occasion. With just a few ingredients and a simple process, you'll make a creamy and irresistible dessert, ideal to serve chilled and decorated with bitter cocoa and chocolate chips. An explosion of goodness in collaboration with VicoFoodBox and @Casapatty_!