Italienische Vorspeisen: die Rezepte, die Sie kennen müssen

Für die Italiener sind die Vorspeisen ein wesentlicher Bestandteil des Mittagessens. Es sind appetitanregende Gerichte, die am Tisch vor den ersten Mahlzeiten serviert werden (die auch unbedingt gegessen werden müssen, wie Lasagne, Carbonara, Pasta mit Pesto usw.). Zu den beliebtesten Vorspeisen gehören sicherlich Canapés mit Thunfischpastete oder Mayonnaise, Prosciutto Crudo und Mozzarella, Prosciutto Crudo und Melone, Salami, gefüllte Rustici und Parmigiana. Nun ja, Parmigiana gilt bei den Italienern als Vorspeise, obwohl sie sehr kalorienreich ist.

Vorspeisen können auch aus mehreren Gerichten bestehen, sei es zum Mittag- oder Abendessen, und sind ebenfalls sehr typisch für die Weihnachtszeit. Heute schlagen wir vor, welche die besten italienischen Weihnachtsvorspeisen sein könnten. Für das Abendessen an Heiligabend bereitete er immer:

Traditionelle italienische Vorspeisen

Wenn viele Gäste zum Abendessen kommen, ist es üblich, einen Teller mit mehreren Vorspeisen für alle vorzubereiten, damit sie vor dem Verzehr des ersten Gerichts ein wenig von allem probieren können, ohne sich zu blähen.

• Bruschette mit Tomate – Einfach und lecker mit Brot, das im Ofen getoastet wurde. Sie können mit Oregano und Basilikum gewürzt werden;
• Prosciutto crudo und mozzarella;
• Grüne Oliven;
• Gegrilltes Gemüse (wie Auberginen, Zucchini, Brokkoli, Blumenkohl);
• Würste und Friarielli;
• Käse (wie Provolone, Mischkäse);
• Meeresfrüchte;
• Gemischte frittierte Speisen (zeppoline, Fritten);

Merken: wenn Ihre Gäste Vegetarier oder Veganer sind, gibt es keine Probleme! You can choose which appetizers to prepare for them. There is no rule nor a specific number of dishes to prepare.

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