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Rescigno Neapolitanischer Pastiera-Kuchen - 500 gr
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inkl. MwSt.
SKU: DI097
Der Gründonnerstag markiert den Beginn eines einzigartigen gastronomischen Rituals in der neapolitanischen Küche: der Zubereitung der neapolitanischen Pastiera. Dieses traditionelle Dessert ist eine Hommage an die Tradition und erfordert Fähigkeiten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Jede Familie hat ihre Geheimnisse für das perfekte Gebäck, die zarte Füllung aus Weizen und Ricotta (manchmal ausschließlich aus Schafsmilch oder kombiniert mit Kuhmilch) und die Anordnung der charakteristischen Pastillen (oder „Eifersüchteleien“). Die Pastiera ist ein kulinarisches Kunstwerk, das Leidenschaft und Meisterschaft erfordert. In dieser Osterzeit laden wir Sie ein, das authentische Rezept von Rescigno zu entdecken, einem Unternehmen, das sich jahrelang der Perfektionierung dieses Ostergenusses widmet. Genießen Sie Tradition und Handwerkskunst in den erfahrenen Händen derjenigen, die wie kaum ein anderer die Kunst der neapolitanischen Pastiera kennen.
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Kombinationen und Ratschläge:
Die Neapolitanische Pastiera von Rescigno, ein Symbol für das neapolitanische Osterfest, ist ein Dessert, das hervorragend als Abschluss eines Festessens geeignet ist. Die Fülle an Geschmacksrichtungen macht sie ideal als Dessert nach einem festlichen Mittagessen, vielleicht begleitet von einem Glas Limoncello oder Süßwein wie dem Passito di Pantelleria, um die aromatischen Noten zu betonen. Für eine österliche Zwischenmahlzeit versuchen Sie es mit einer Tasse neapolitanischem Kaffee oder einem leicht gewürzten Tee zu servieren. Wenn Sie eine persönliche Note hinzufügen möchten, können Sie sie kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben, was die Süße hervorhebt, ohne den einzigartigen Geschmack der Füllung zu überdecken.- Eigenschaften
Typisches Süditalien und Inseln
- Marke
Panificio Rescigno
- Kategorie
Gebäck
- Gewicht
1.01 kg
- Maße
19.00x4.00x19.00 cm
- Artikel-Nr.
- DI097
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