Delizie di Calabria Pesto al Finocchietto Selvatico - 125 gr

Die wilder Fenchel ist eine mehrjährige, aromatische und robuste Pflanze. Sie wächst spontan in den Küsten- und mediterranen Gebieten, wo der Boden normalerweise trocken ist. Es ist überhaupt nicht einfach, es zu finden! Wenn deine Großmutter jedoch aus Kalabrien stammte, durfte dieses aromatische Kraut auf dem Tisch nie fehlen: Wenn sie sich auf den Weg machte, fand sie immer ein wenig davon, um es aufzubewahren und bei Bedarf zu verwenden, um ihre schon köstlichen Gerichte zu bereichern. Wer weiß, wie sie es gemacht hat! Heute möchte Delizie di Calabria das Pesto mit wildem Fenchel auf deinen Tisch bringen, um noch einmal diesen typisch mediterranen Geschmack zu erleben. Und wenn du wilden Fenchel noch nicht kanntest, bestelle es trotzdem! Du weißt nicht, was du verpasst! Ideal zum Würzen von Pasta oder zum Zubereiten von leckeren Crostini, und wenn du Aromen liebst, probiere es auch zum Würzen von Fleisch.