Zu Beginn des letzten Jahrhunderts, als der italienische Lebensmittelmarkt noch von losen und handwerklichen Produkten dominiert wurde, gründete ein genuesischer Unternehmer namens Pietro Marchese im Jahr 1900 die SAIWA, Akronym für Società Accomandita Industria Wafer Affini. Inspiriert von den britischen Waffeln startete Marchese ein Unternehmen, das die Art und Weise, wie die Italiener Kekse konsumierten, verändern sollte. Der Name des Unternehmens selbst wurde von Gabriele D’Annunzio vorgeschlagen, einer Schlüsselfigur der italienischen Kultur jener Zeit, der auch an den ersten Werbekampagnen der Marke teilnahm. Im Laufe der Jahre verwandelte von einem kleinen lokalen Betrieb in einen nationalen Giganten der Süßwaren- und Snacksparte, wurde Teil der internationalen Gruppe Mondelēz International und etablierte sein Produktionszentrum in Capriata d'Orba im Piemont.
Der industrielle Durchbruch kam bereits in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts, als begann, seine Produkte zu verpacken – eine radikale Innovation, die es dem Unternehmen ermöglichte, sich in einem Markt durchzusetzen, der noch fest in handwerklicher Distribution verankert war. Die Fähigkeit, Produktionseffizienz mit Qualitätsbewusstsein zu verbinden, blieb auch in den folgenden Jahrzehnten eine Konstante – bis hin zur Einführung der legendären Kekse Oro Saiwa, die noch heute eines der Symbole der Marke darstellen. Knusprig, leicht und goldgelb sind diese Kekse zu einem festen Bestandteil italienischer Vorratskammern geworden und haben sich im Laufe der Zeit mit Vollkorn-, Getreide-, zuckerfreien und speziellen Ernährungsvarianten weiterentwickelt.
Neben den Süßwarenprodukten wusste die Marke auch im salzigen Segment zu innovieren. Die Cipster, mit ihrer leichten Konsistenz und der typischen dünnen Waffelform, gehören zu den bekanntesten und beliebtesten Snacks mehrerer Generationen. Ihr Erfolg war so groß, dass sie Werbekampagnen inspirierten, die Teil des kollektiven Gedächtnisses wurden – mit Spots, die mit Rhythmus, Leichtigkeit und Geselligkeit spielten. Ebenfalls im Bereich der herzhaften Snacks finden wir die berühmten Ritz Crackers, bekannt für ihre Knusprigkeit und den feinen Geschmack, ideal zu jeder Tageszeit.
Ebenfalls in der Kategorie der herzhaften Cracker stechen die Tuc Crackers hervor, bekannt für ihre Vielseitigkeit und in zahlreichen Varianten erhältlich. Die Version mit Tomate und Grana Padano vereint zwei Zutaten, die eng mit der italienischen gastronomischen Tradition verbunden sind, und bietet einen Snack, der sich sowohl als kleiner Hungerstiller als auch als Begleitung zu schnellen Mahlzeiten eignet.