Rezepte, Traditionen und italienische Tipps | Vico Food Box Blog

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Nein zur Lebensmittelverschwendung - das können Sie tun

Veröffentlicht in: Vico is Discovery

Ciao Vicolovers, lo sapete ogni anno quanto spreco di cibo avviene nel mondo? Troppo. Quanto ne avviene in Italia, nelle nostre case? Ancora troppo, purtroppo.

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Was Italiener an Karneval essen: viel Süßes

Veröffentlicht in: Italian lifestyle

Il Carnevale in Italia è una festa popolare e tanto attesa, che viene celebrata sia dai giovani che dai meno giovani. In origine era una festa pagana, legata alle Saturnali nell'antica Roma e alle feste dionisiache dell'antica Grecia. In questa occasione era permesso sfogarsi, liberarsi da impegni e vincoli, scherzare e divertirsi. Questo era anche il motivo delle mascherate: rendersi irriconoscibili. Dopo le celebrazioni, tutto tornava alla solita routine.

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Die bekanntesten italienischen Bitterstoffe

Veröffentlicht in: Taste of Italy

In Italia l’amaro dopo un pranzo abbondante come quello della domenica è uno stile di vita. Spesso si sente dire "prendiamo un digestivo" o un "ammazzacaffè" proprio per digerire il cibo e liberare lo stomaco. Gli amari si differenziano dai liquori proprio per il loro sapore: l'amaro è amaro e viene utilizzato, appunto, per concludere un pasto. I liquori, invece, sono dolci e accompagnano dessert, si usano per bagnare i dolci o possono essere utilizzati come ingrediente per cocktail.

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Sonnengetrocknete Tomaten – das müssen Sie wissen

Veröffentlicht in: Taste of Italy

Sun-dried tomatoes are a popular Sicilian preserve, simple to prepare and very tasty to eat. In the past they originated from the need to preserve the abundant garden produce for the winter.

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Die besten Pizzen in Kampanien: Die Top 5

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La Campania è la patria della pizza per eccellenza: che si vada a Napoli o a Caserta, in entrambe le città ormai è possibile gustare una buonissima pizza e rimanerne soddisfatti. Volendo esser pignoli però ci siamo chiesti: quali sono state le migliori pizze e pizzerie per l'anno 2023? Scopriamolo insieme.

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Pesto – alles, was man wissen muss

Veröffentlicht in: Taste of Italy

Il pesto è un prodotto molto gustoso, usato come condimento per antipasti (es. crostini al pesto, pesto e salmone, pesto e mortadella), primi piatti (pasta in generale: pennette, trofie, linguine con pesto) e secondi. È una delle ricette più antiche della Liguria, molto conosciuta in Italia e all’estero – con o senza aglio.

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Die 2023 erreichten Ziele von Vico Food Box

Veröffentlicht in: Vico is Discovery

Un altro anno volge al termine ed è giunto il momento di tirare le somme. Questo è stato per noi un anno importante, in cui siamo riusciti a rafforzare i processi e ad imparare dall'esperienza pregressa.

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Die 5 beliebtesten italienischen Käsesorten im Ausland

Veröffentlicht in: Taste of Italy

Abbiamo provato a selezionare per voi i più amati in assoluto in tutto il mondo. Scopriamo insieme tutte le loro caratteristiche e curiosità;

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Was ist Panettone? alles, was du wissen musst

Veröffentlicht in: Taste of Italy

Cos'è il Panettone? Panettone è uno dei più famosi dolci natalizi in Italia. Si tratta di un prodotto artigianale con ingredienti selezionati dall'Italia. Viene preparato cuocendo un impasto lievitato a base di acqua, farina, uova e burro, con l'aggiunta di uvette e canditi.

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Silvester in Italien: Traditionen und Bräuche

Veröffentlicht in: Italian lifestyle

Capodanno in ItaliaIl Natale in Italia è una festa ricca di tradizioni esuberanti, tanti piatti e credenze religiose. Gli italiani celebrano con rituali che si ripetono ogni anno. Vediamo quali sono.

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Italiens beste Weihnachtsdesserts: von Norden nach Süden

Veröffentlicht in: Italian lifestyle

I tradizionali dolci natalizi italiani sono una vera delizia. Con l’approssimarsi della stagione invernale, i supermercati si riempiono di prelibatezze e da nord a sud, è impossibile resistere a mangiarli. Anche se ci sono regioni specifiche che producono alcuni dolci piuttosto che altri, a Natale si mangia tutto.

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Toskanischer Pecorino - Wissenswertes

Veröffentlicht in: Taste of Italy

Il pecorino toscano è il formaggio di pecora più importante della Toscana, molto famoso in tutta Italia e all'estero. Dal 1996 è tutelato da una DOP e viene proposto, di solito, in due varianti:

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