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Der gereifte Pecorino in Fossi von Zanetti entsteht aus einer sorgfältigen Suche nach den Konservierungsmethoden der vergangenen Käsemeister, um den ländlichen Geschmack der Tradition auf Ihren Tisch zu bringen. Dieser besondere Prozess der langen Reifung verleiht seinem Inneren eine glatte und cremige Konsistenz und einen festeren Äußeren mit charakteristisch weißen Farben, die auch rubinrote Adern aufweisen können. Mit seinem intensiven Geschmack erinnert er an die Aromen des Waldbodens und des Stalls. Perfekt als Abschluss einer Mahlzeit, begleitet von einem guten Dessertwein: Probieren Sie ihn mit einem Glas Passito Liquoroso di Pantelleria. Holen Sie sich den Geschmack alter Traditionen nach Hause!
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